藤沢 あっとほーむデスク
公開日：2025.11.14
記者が見た、聞いた、感じた、を伝える
あっとほーむデスク
11月14日0:00更新
実家から柿が送られてきました。福島県会津地方で栽培される｢みしらず柿｣（身不知柿）。渋柿ですが、出荷前に焼酎やガスで渋抜きを行うと、あら不思議。ハリとツヤが出て、皇室へ献上されるほどの食味に。名の由来は【1】枝が折れそうなほど大粒の実を多くつけるから（身の程知らずな柿）【2】将軍に献上すると「未だかかる美味しい柿を知らず（これほど美味しい柿は初めて食べた）｣と賞賛されたから【3】あまりに美味しく我が身も考えずに食べ過ぎてしまう柿だから、など諸説あります。夕食後のデザートが秋の定番。あなたは？
ピックアップ
意見広告・議会報告
藤沢 あっとほーむデスクの新着記事
コラム
求人特集
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
