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世界チャンピオンのバーガーが鎌倉に

掲載号:2020年10月23日号

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人気の「ドラゴンバーガー」1180円(税込み)
人気の「ドラゴンバーガー」1180円(税込み)

 「小町四つ角」にこのほど、ドラゴンバーガー鎌倉店がオープンし、話題を呼んでいる。

 ドラゴンバーガーはもともと、大手クチコミサイト等で何度もナンバーワンに輝いた京都の人気店。この味にほれ込んだ同店オーナーの中島さんが直談判し、初の鎌倉進出を任されることになった。

 レシピはロンドンのハンバーガー世界大会で2連覇を果たしたアダム・ローソン氏が監修。牧草牛の赤身肉を注文が入ってから一気にステーキのようにミディアムレアに焼き上げ、そこに秘伝のソースがからむ。京野菜や漬物もふんだんに使った「和テイスト」な一品となっている。中島さんは「スタイリッシュでラグジュアリー(贅沢)なハンバーガーを、ぜひ鎌倉の皆様に味わっていただきたい」と話す。

 「鎌倉宅配支援所」にも加盟しており、小町周辺は宅配も可能。11月30日(月)まで、タウンニュース紙面持参でソフトドリンクSかポテトフライSをサービス(ハンバーガー注文の場合)。

■ドラゴンバーガー鎌倉 鎌倉市小町2の10の1【電話】0467・23・0317(休)水(営)11時〜18時(ランチ 11時〜14時)

ドラゴンバーガー鎌倉

鎌倉市小町2-10-1

TEL:0467-23-0317

https://kamakura.dragon-burger.com/index.html

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