小田原・箱根・湯河原・真鶴版
公開：2021年10月30日
エリアトップへ
最優秀賞牛の肉を持つ長崎代表（右）と中川専務
関東５県で飼育された肉牛の品質を競う「第62回関東肉牛枝肉共進会」が10月６日から８日、東京都中央卸売市場で開かれ、南足柄市怒田の長崎牧場（長崎光次代表）が出品した「ながさき１」が「交雑種」で最優秀賞に選ばれた。
受賞牛は月齢26カ月の雌。交雑部門に出品された10頭の中で唯一格付「Ａ-５」に評価され、「ＢＭＳ」も一番高い９だった。
長崎牧場では、炊いた米や麦、ビール粕などを配合した独自飼料で牛を育て、かながわブランド認定の「相州牛」として出荷している。
これまで県の共進会では何度も最優秀賞を獲得しているが、関東では昨年、おととしと２年連続で２位。長崎代表は念願の最優秀賞に、「コンテストのために牛を育てているわけではないが、正直うれしいです。これからも美味しい肉をつくっていきたい」と笑顔で話した。
小田原市浜町の卸売・中川食肉（株）の中川大輔専務は、長崎代表と二人三脚で相州牛の品質向上や普及に取り組んでいる。「相州牛の認知度も高まっている。多くの人に味わっていただきたい」と話した。
最優秀牛の肉は、小田原百貨店で11月２日から販売予定という。
小田原・箱根・湯河原・真鶴版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
湯河原でリアル宝探し12月2日 |
|
|
|
|
|
＜PR＞
