秦野 人物風土記
公開日：2018.09.21
全国レクリエーション大会で表彰される日本オートキャンプ協会の上級指導者
佐藤 敦美さん
平沢在住 64歳
キャンパーの守り人
○…自然の中へ自動車で出掛ける「オートキャンプ」の上級指導者として、全国各地でバーベキューや燻製の教室、安全管理法の指導を続け、指導者の育成にも努めている。目指すのは「安全に、安心して、誰もが楽しめるオートキャンプ」。長年の活動が認められ、９月21日に高知県で開かれる全国レクリエーション大会で表彰を受ける。
○…１９７２年、就職を機に故郷の秋田県能代市から神奈川へ。独身時代は同僚との車中泊の旅が休日の楽しみ。結婚し秦野へ移住すると、妻と山中湖や伊豆半島、山北町のキャンプ場へ遊びに行くようになった。「その中で急な気象の変化やスズメバチなど、自然には人が抗えない脅威があると気づかされた」。キャンプで身に付けた知識を生かし、安全対策を伝えたいと、日本オートキャンプ協会に入会した。
○…防災に関する知識や技能もキャンパーならでは。自宅には近所の湧水「兵庫の水」を１００リットル汲み溜めたポリタンクや非常食などを常備するほか、ＤＩＹで、組み立て式の流し台や、缶の簡易トイレなどを製作し、災害に備えている。防災用品を集めた収納ボックスには「家族のみんなへ 日頃から気がついた時に必要と思うものを入れて下さい」というメッセージ。”もしも”の時の家族の安全を願う。
○…「自然の中で食べるごはん、飲む酒は格別」と笑顔で語る。次第に自宅でもキッチンに立つようになり、岩塩やハワイアンソルト、粒こしょうなどを使いこなし、腕を振るう。職場仲間に頼まれ始めた燻製教室では、手作りの燻製器でチーズ・ベーコン・干物を燻製する方法を教えている。「60代の仲間と年齢を感じることなく、暑さや寒さに負けずに楽しんでいます」と落ち着いた口調で話した。
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