秦野 社会
公開日：2021.09.03
石庄庵の畑でそばの種まき
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里山に広がるそば畑
手打ちそば石庄庵(秦野市寺山）に隣接する畑で８月22日、同店に協力する地域の市民の会「石庄庵 里山会」の会員らが、そばの種まき作業を行った。この日は15人が作業に参加。肥料や種などていねいにまいた。９月末ごろには白い花を咲かせ、11月中旬頃収穫。秋そばの新そばとして12月初旬には店舗で提供されるという。
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