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戸塚崎陽軒イルサッジオ 高級生ハムを食べ放題 10日から コース料理も
生ハム食べ放題コース料理。生ハムに合うさっぱりとしたグリーンサラダ、カプレーゼなどが盛り込まれている。テーブルで切りたてをサービスしてくれるのが嬉しい（左）
戸塚で南イタリア料理が堪能できる一軒家レストラン「戸塚崎陽軒・イルサッジオ」が、１月10日（水）〜31日（水）まで「パルマ産・生ハム食べ放題フェス」を開催する。
お目見えするのは、24カ月熟成させたパルマ産の高級生ハム。スタッフがテーブルの前で、濃厚な旨味と豊かな香りを特長とするこの生ハム原木の切りたてをサービスしてくれる。柔らかな肉質と甘い肉汁（ジュース）が口いっぱいに広がる実に素晴らしいものだ。
期間中、この生ハムを食べ放題で提供（１５００円・税込・サ別）。さらに生ハム食べ放題コースも用意（４０００円・税込・サ別）。一緒に合わせると相性抜群のグリッシーニ、カプレーゼ（トマトとモッツァレラチーズ）、グリーンサラダ、ピザ、本日のスープ、チャバッタ（パン）、特製ドルチェ盛り合わせ、食後の飲み物がつく魅惑的なメニューだ。
料理長は「この生ハムはスパークリングワイン、赤ワイン、さっぱりとした白ワインにもピッタリ。１年の始まりに合わせ、お客様に喜んでもらおうと、採算度外視で企画しました。この機会にぜひお楽しみを」と話している。
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