戸塚区・泉区 トップニュース経済
公開日：2024.08.22
TSUBAKI食堂
８月末まで｢泉区丼｣
子どもたちとコラボ
横浜市庁舎２階のＴＳＵＢＡＫＩ食堂が市内各区とのコラボメニューを期間限定で提供する企画の中で、８月は「泉区丼」が販売されている。１日から15日まではいずみ野小学校とのコラボメニューを実施し、現在はいずみ野を拠点に不登校児童らを支援する一般社団法人かけはしとのコラボメニューを展開している（８月31日まで）。
同店のオーナーシェフ・椿直樹さんは昨年１月までいずみ野駅前で飲食店「ど根性キッチン」を営んでいたこともあり、いずみ野小学校の食育事業にも長年携わってきた経緯がある。
かけはしとのコラボメニューでは子どもたちのアイデアをヒントに椿さんがメニューを考案。子どもたちがいずみ野で育てている野菜も使っているという。
同店の営業は午前11時から午後３時まで（ランチ）、５時から10時まで（ディナー）。
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