南区 社会
公開日：2017.08.24
親子に職人の技を
調理師･清水さんら講師に
-
料理の説明をする清水さん
生活を支える「職人」の技を身近に感じられるイベント「ハマの職人展」が８月20日、マークイズみなとみらい＝西区＝で行われ、井土ヶ谷下町在住で調理師の「横浜マイスター」である清水郁夫さんらが参加した。同展は親子に職人の技を体験、見学してもらおうと、市経済局が企画。
清水さんはホタテ貝を使ったポワレと赤パプリカの冷製スープを作った。集まった約30人に調理する様子を披露し、完成品を参加者に振る舞った。
親子３人で参加した主婦は「野菜が嫌いな５歳の娘もスープを喜んで飲んでいた」と話した。小学校で食育活動にも取り組む清水さんは「料理は人を豊かにしてくれる。失敗してもいいので挑戦して」と”未来の料理人”に呼びかけた。
南区 人気記事ランキング
南区 人気記事ランキング
ピックアップ
意見広告・議会報告
南区 ローカルニュースの新着記事
コラム
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
