南区 社会
公開日：2023.09.21
食中毒の怖さ予防法を紹介
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買物客に注意を呼び掛けた
食中毒の危険性や予防法を知ってもらうためのキャンペーンが９月12日、弘明寺商店街内で行われた。南福祉保健センターと南区食品衛生協会の企画。区職員や同協会の役員らが参加した。
市販の鶏肉から見つかることがある「カンピロバクター」などの食中毒を紹介するチラシを配布。人の体内に入ると吐き気や腹痛を引き起こす寄生虫「アニサキス」を知ってもらうため、市販の魚を実際にさばき、一見すると分からない寄生虫を見てもらうデモンストレーションも行った。
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