鶴見区版 掲載号:2021年6月3日号 エリアトップへ

全国規模の賞を受賞した串焼き居酒屋楽匠=鶴見中央=のオーナー 山崎 匠さん 潮田町在住 41歳

掲載号:2021年6月3日号

  • LINE
  • hatena

鶴見で楽しさをつくる

 ○…全国のオーナーシェフが絶品グルメを選ぶグランドキュイジーヌで金賞を受賞した。「こうやって評価されるのは、純粋に嬉しい」。地域での活動も幅広く、昨年はコロナ禍で生活の苦しい一人親家庭へ支援弁当を提供。今年5月には鶴見駅東口の駅前広場で開かれたテイクアウト企画・まんぷくキッチンの主要メンバーとしても奔走する。「待っているだけじゃなくて表に出ていかないと」

 ○…潮田小、潮田中と通った鶴見っ子。幼い頃は、近所のプラモデル屋で開かれていたミニ四駆のレースに夢中になった。「店主自身が楽しそうで」。その頃から漠然と店をやりたいと思った。当時の鶴見の駅ビル・カミンのお好み焼き屋でバイトしながら専門で経営を学び、区内外に飲食店を展開する会社へ就職。5年働いた後、佃野町で独立した。「大変だったけど、地元の友人が来てくれたりして」。楽匠は16年間、鶴見で愛されている。屋号は「楽しいをつくる」という意味。「時間制限など設けず、来てくれたお客さんに満足してもらうことを第一に考えてきた」

 ○…息子は自身も学生時代に打ち込んだサッカー、娘はチアダンスに励んでいる。「休日はサッカーを教えたり、子ども達を遠征に連れて行ったりかな」と話し、父の顔を見せる。もちろんお酒は好きで、ビールと焼酎がお気に入り。

 ○…コロナ禍で2人いた社員は辞め、一人で切り盛りする。「いまはお客さんが店内で楽しむ姿も見られない」と肩を落とすが、それでもできることをと、意欲を見せる。「まんぷくのような企画が継続的に開催されるといい。お客さん同士も知り合いになって地域がつながっていけば」。大好きな鶴見で楽しさをつくるため、前に進む。

鶴見区版の人物風土記最新6

横溝 常之さん

宝泉寺の住職を務める

横溝 常之さん

菅沢町在住 53歳

10月14日号

相澤 竜太さん

鶴見中央のダンススタジオWAAAPSの代表を務める

相澤 竜太さん

佃野町在住 36歳

10月7日号

高山 智恵子さん

馬場花木園・旧藤本家住宅の館長を務める

高山 智恵子さん

馬場在勤 65歳

9月30日号

新堀 望さん

横濱つるみきもの倶楽部の代表として奔走する

新堀 望さん

佃野町在住 49歳

9月23日号

藤間 勘淑翠さん(本名:横田和子)

鶴見邦楽連盟の会長として日本の伝統芸能を広める

藤間 勘淑翠さん(本名:横田和子)

佃野町在住 77歳

9月16日号

小峯 宏秋さん

ふるさと寺尾実行委員会の代表として奔走する

小峯 宏秋さん

東寺尾在住 54歳

9月9日号

意見広告・議会報告政治の村

  • 信頼そのままに。

    意見広告

    信頼そのままに。

    自由民主党は衆議院神奈川三区(鶴見区・神奈川区)支部長に中西けんじ(前 参議院議員 前 財務副大臣)を任命

    10月14日号

  • 未来ある中高生のためヤングケアラー支援実現

    県政報告ひでしの「実績で勝負」62

    未来ある中高生のためヤングケアラー支援実現

    公明党 鈴木 ひでし

    10月14日号

  • 信頼そのままに。

    意見広告

    信頼そのままに。

    自由民主党は衆議院神奈川三区(鶴見区・神奈川区)支部長に中西けんじ(参議院議員 前財務副大臣)を任命

    10月7日号

あっとほーむデスク

  • 10月14日0:00更新

  • 9月16日0:00更新

  • あっとほーむデスク

    6月16日13:21更新

鶴見区版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

鶴見区版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2021年10月14日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook