神奈川区 経済
公開日：2023.05.18
市役所会場の夕方マルシェ
老舗コラボで｢横濱海苔弁｣
18日から販売
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蔦金の出川雄一郎社長（右）と、うお時の渡邉社長
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商品の１つ｢常盤｣
老舗海苔問屋・蔦金商店＝神奈川区＝と老舗仕出し弁当のうお時＝中区＝がタッグを組んだ新ブランド「横濱海苔弁 きんのとき」がこのほど誕生。毎週木曜日に市役所２階で開かれている「夕方マルシェ」で５月18日から６月末まで、期間限定で販売される。
全国の海苔を熟知している蔦金商店と米と魚にこだわるうお時が、それぞれの強みを生かし複数種を考案。富山県氷見市から取り寄せた魚を使用した弁当も。横浜のさらなる魅力アップに、商品名には山下・常盤・伊勢佐木・弁天などの横浜旧市街地の町名や、銀杏・薔薇など横浜にゆかりのある草花を採用した。
うお時の渡邉清高社長は「横浜らしい、季節感のある海苔弁をぜひご賞味ください」と話す。注文などの詳細はＨＰ（https://kinnotoki.yokohama）で。
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