中原区 人物風土記
公開日：2026.08.14
15年ぶりに「中原そば商組合」の新たな組合長に就任した 中村 晃朗さん 木月在住 58歳
街の憩いと、のれんを守る
○…中原区内のそば店で構成される「中原そば商組合」で、15年ぶりの新組合長に就任した。かつては多くのそば店が加盟していた同組合も、時代の変化とともに現在は９店舗にまで減少した。厳しい状況下で大役を引き受けることになったが、「気負いすぎることなく、現代の日常や流れに沿った取り組みを模索していきたい」と柔らかな笑みを浮かべる。若い世代の店主たちがのれんを守る現状を踏まえ、店舗が末長く営業を継続していけるよう加盟店同士の連携強化を目指す。
○…店主を務める自身の店で、何よりも大切にしているのは「当たり前のことを、当たり前にやる」という愚直なまでの姿勢だ。奇をてらうようなことはせず、自分が食べて一番おいしいと思える料理をそのまま提供する。その誠実な仕事ぶりが、長年にわたり地域の胃袋と信頼をつかんできたともいえる。
○…一人で気軽に立ち寄り、昼からお酒やつまみを楽しむ来店客も多い同店。地域におけるそば店の役割についても独自の思いを抱く。「店を訪れた人が、ほっとひと息ついて自分の時間をゆっくりと過ごせる空間を提供していきたい」。忙しい日常から離れ、誰もがくつろげるような居場所をつくり続けている。
○…職人としての顔を持つ一方、素顔はとても気さくだ。休日には30年近く続けているテニスに熱中する。子どものころは野球少年だったが、テニスの奥深さに魅了された。夏でも炎天下のコートで汗を流し、「休みのために働いているようなものだから」と少年のような笑顔を見せる。中原そば商組合のリーダーとして、「地域に根差し、人々に寄り添う温かな空間を守り続けながら、時代の変化に合わせて伝統のそば文化を次世代へ」とつないでいく覚悟だ。
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