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6月1日から販売開始 城山商工会 旬な「鮎」の一夜干し sagamixでも販売

経済

公開:2024年5月30日

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 城山商工会地域資源委員会は特産品「鮎の一夜干し」を6月1日(土)から販売する。

 新鮮な養殖の鮎を開きにして、一夜干し加工の後、冷凍パックに詰めた人気商品。1パック5匹入り、税込1500円。

 同会では「一つ一つ鮎を手作業で開きにして天日干しで作るため、数に限りがありますがとても美味しいのでご賞味を」と話す。さらに、地元飲食店は一工夫した料理を提供。小売店では(有)えのもと・ヤマザキYショップ水郷田名にしかわ店で購入可。

 詳しい問い合わせは、城山商工会【電話】042・782・3338。

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