八王子 経済
公開日：2023.08.24
創価大学
｢桑の日｣催し 今年も
新町で９月８･９日
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昨年のイベント＝同ゼミ提供
９月８日の「桑の日」にちなみ、創価大学桑の日実行委員会は８日（金）と９日（土）、新町の創輝（株）本社ビルで関連イベントを開催する。
この実行委員会は、同大学文学部の西川ハンナゼミ（社会福祉）を中心とした地域活動プロジェクト。食材として桑の葉パウダーを市内飲食店に提供する、同大学発ベンチャー企業の創輝（株）との共催で、昨年に続き２回目の催しとなる。
八王子産の食用桑「創輝」を使ったお茶や青汁など関連した食品等の販売、ワークショップを予定。来場者へのプレゼントもある。時間は午後１時から４時（９日は午前10時から）。問合せは西川ハンナ研究室（hanna@soka.ac.jp）。
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