神奈川県全域・東京多摩地域の地域情報紙

  • search
  • LINE
  • MailBan
  • X
  • Facebook
  • RSS
大和版 公開:2014年5月16日 エリアトップへ

B級グルメ王座決定戦 「俺のすじ煮」が優勝 800食が昼過ぎに完売

文化

公開:2014年5月16日

  • LINE
  • hatena
誇らしげにポーズを取る「青とうがらし」のスタッフ
誇らしげにポーズを取る「青とうがらし」のスタッフ

 大和市内の飲食店が参加し、B級グルメ王座を決める第4回「Y─1グランプリ」が11日に引地台公園で開催され、初出場の「炭火焼肉酒房 青とうがらし」(大和東)提供の『俺のすじ煮』が来場者の投票の結果、優勝した。

 優勝した『俺のすじ煮』は、牛すじ肉、大根、ニンジン、ネギ、ニンニクの芽などの材料を5時間以上かけてじっくり煮込んだもの。味付けは醤油ベースで、井上俊一店長(29)いわく「古き良き時代の大和をイメージした」そうだ。

 5年ほど前から冬期限定で店舗でも販売していたが、今回のY-1用に子どもから高齢者まで食べやすいように改良を重ねたという。 また、スタッフも営業後や昼間に集まってミーティングを重ね、迅速なオペレーションを徹底。用意された約800食がイベント開始から2時間半で完売するほどの人気だった。

2年前のリベンジ

 実は同店は、2年前にも「もつ煮串」という料理でY-1に挑戦したことがある。しかし、予選会を通過できず涙を飲んだ。

 料理長の佐藤崇さん(24)は「その時から、いつかY-1に出場したい想いは持ち続けていた。だから今回は優勝を狙うというより、本選を経験して楽しみたい気持ちが強かった」という。

 井上店長も「優勝はまったくの予想外。ただ、大和代表にしていただいたからには、市内各地のイベントにも積極的に参加し、多くの人に食してほしい」と話している。

 『俺のすじ煮』は同店でも390円(税別)で販売されている。

市民まつりに21万人

 Y-1グランプリは、「大和市民まつり」の一環として開催されているもので、予選会を勝ち抜いた9店舗が出場。来場者が美味しいと思った料理に投票し、その票数で順位を競う。今年から各店舗に500枚の投票権を配布する形式に変更された。

 準優勝は「南林ラーメン」(南林間・南林家)、3位は「大和名物 新やわらかホルモン炒め」(南林間・珍満)だった。一般来場者らが審査に参加した審査員特別賞には「大和メンチーズドッグ」(南林間・つくば屋)が選ばれた。

 主催者発表によれば、市民まつりの来場者は10日が7万5千人、11日が13万5千人。2日間の来場者は、昨年を5万人上回った。

大和版のトップニュース最新6

手取り合い伝統継承を

大和茶道会

手取り合い伝統継承を

50周年式典に250人

3月29日

不妊治療の支援拡充へ

大和市

不妊治療の支援拡充へ

4月から先進医療に助成

3月29日

「無量寿殿」を建立

生養山薬王院信法寺

「無量寿殿」を建立

市内最古の仏像まつる

3月22日

ホーム開幕戦を盛り上げ

大和田園RC

ホーム開幕戦を盛り上げ

23日に児童サッカー大会

3月22日

大和も「花博」を応援

大和も「花博」を応援

関連イベントに市長出席

3月15日

125周年に向け植樹

渋谷小学校6年生児童

125周年に向け植樹

記念事業の第一弾で

3月15日

相鉄線「さがみ野駅」徒歩10分

墓石撤去不要墓を新設。樹木葬墓、動物墓も。

http://www.ji-n.net/search/jiin_detail.cgi?id=366

綾瀬スマートIC近く家族葬式場

樹木葬と家族葬「ゆかりえ」 ~グリーフケア~感謝で送る家族葬

https://www.fujimishikiten.co.jp/

<PR>

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 3月29日0:00更新

  • 3月22日0:00更新

  • 3月15日0:00更新

大和版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

4月に綾瀬で初公演

ロジェ・ワーグナー合唱団 好評発売中

4月に綾瀬で初公演 大和市文化

心に響くゴスペルなど

4月28日~4月28日

大和版のイベント一覧へ

バックナンバー最新号:2024年3月29日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook