厚木・愛川・清川 文化
公開日：2024.08.02
東京農大
厚木ブランドへ試食会
南米原産｢ペピーノ｣
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試食会の様子
東京農業大学・厚木キャンパスで厚木市のブランド農産物をめざして研究が進められる南米産の果物「ペピーノ」の一般向けの試食会が７月20日、厚木アーバンホテルで開催された。
ブランド化に向け、昨年から同大とＪＡあつぎ、厚木商工会議所、（株）コジマホールディングスによる産官学プロジェクトが発足。これが２度目の試食会となる。
試食会には一般市民70人が参加。生果をはじめ、市内企業の協力により考案されたジェラートや洋菓子、サンドイッチなどが並び、ペピーノを味わった。同プロジェクトでは今後も商品化に向け研究を進める。
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