厚木・愛川・清川 社会
公開日：2025.12.17
清川村
個性豊かなブレンド創作
「男の珈琲淹れ方講座」
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コーヒーを淹れてみせる酒井さん（中央）
清川村社会福祉協議会は12月６日、男性の新たな趣味作りと住民同士の交流促進を目的とした『男の珈琲淹れ方講座』を開催した。
当日は「厚木珈琲」の代表を務める酒井涼旦郎さんを講師に招き、美味しい珈琲の淹れ方や豆知識に関する座学、そして参加者11人が３グループに分かれ、酒井さんが持参した珈琲豆を使って「ワイフ」や「ベアブレンド」など身近なテーマを選んでオリジナルブレンド作りを行った。出来上がったブレンドを酒井さんに淹れてもらい参加者全員で飲み比べると「テーマにあった珈琲ができた」「深みを多めにして正解」など会話が弾んだ。
午後の部では、希望者が昼食後に厚木市内の厚木珈琲の店舗へ移動し、実際のコーヒー豆の焙煎作業を見学した。
担当者は「コーヒーをテーマにした今回の男性向け講座は大変好評だった。珈琲講座は次の開催も既に予定している」と笑顔で話した。
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