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公開日：2025.12.12
神奈川県優良小売店舗表彰
和菓子店｢さのや｣に栄誉
県知事・県商工会連合会会長表彰に
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店頭で賞状と盾を持つ佐野代表
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大山こま最中
神奈川県優良小売店舗表彰の表彰式が11月27日、神奈川県庁で行われ、伊勢原市伊勢原の和菓子店「お菓子の店 さのや」（佐野治之代表取締役・53）が神奈川県知事・神奈川県商工会連合会会長表彰を受賞した。今年度は、県内から計９店舗が選出された。
同店は今年で創業87年の老舗。３代目となる佐野代表は20歳で職人の道に入り、２００５年に代表に就任した。「美味しいお菓子をつくること」をモットーに、日本の伝統的な和菓子の魅力を地域に伝え続けている。
店頭には、春夏秋冬の季節ごとに異なる菓子が並ぶ。中でも縁起物の「大山こま」を模した神奈川県指定銘菓にも選ばれている「大山こま最中」をはじめ、伊勢原にゆかりのある名前を付けた商品が多く、地元客の手土産としても親しまれている。菓子作りにおいて、材料は極力国産のものを使用することにこだわり、安心できる品質を追求している。
一方で、若い世代にも和菓子に親しんでもらおうと、伝統にとらわれない商品開発にも余念がない。「コーヒーわらびもち」や、夏場に提供する「葛バー」など、工夫を凝らした商品は新たな客層をつかんでいる。また、商品は「日本遺産のまち伊勢原うまいものセレクト」にも認定され、地域イベントにも積極的に参加するなど、地元のにぎわいづくりにも貢献してきた。
今回表彰を受けた佐野代表は、「このような賞をいただけたのは、日頃から支えてくださる商工会や商店会連合会、そして商店会の皆様のおかげです」と関係団体への感謝を述べ、その上で「今後も新しい商品を増やし、お客様に喜ばれる店づくりを続けたい」と、さらなる意欲を見せた。
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