藤沢 社会
公開日：2021.12.17
食中毒にご用心
食品衛生協会がパトロール
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協会メンバーと鈴木市長
藤沢食品衛生協会（大関好司会長）は２日、冬の食中毒予防パトロールを実施した。食品衛生巡回指導車で市内全域を回り、スピーカーを使って飲食店や市民に食中毒に対する啓発を行った。
「食材が傷みやすいのは暑い季節という印象があるが、食材をため込みやすい冬も食中毒は発生しやすい」と協会員。食材の十分な加熱や調理器具の洗浄・消毒などを呼び掛けた。
協会設立70周年に合わせ、今年は横断幕も作成。藤沢駅北口広場に掲げ、道行く人たちに訴求。鈴木恒夫市長があいさつに訪れる一幕も。会員らは「菌をつけない、ふやさない、やっつけるで楽しい年末年始を」と話した。
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