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シャインマスカット 極上の黄緑たわわ

経済

掲載号:2021年8月27日号

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ずっしりと重そうな実がぶらさがる温室
ずっしりと重そうな実がぶらさがる温室

 寒川町宮山の横溝義則さん(89)宅がシャインマスカットの収穫で忙しい。5月に受粉して花開いた後、小さな緑色の実がつき、それが次第に大きく明るい黄緑色に変わる。大きいものは800グラムほどあり、自宅前での直売やわいわい市などで売られる。種なしで皮ごと食べられる。

 横溝さんはブドウを育てて20年。スチューベンやフジミノリ、デラウエアなども育てている。

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