小田原・箱根・湯河原・真鶴 教育
公開日：2026.03.07
箱根中生
仏料理で作法学ぶ
箱根ＲＣがマナー教室
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フォークとナイフで食事を楽しむ生徒ら
奉仕団体の箱根ロータリークラブ（田中久士会長）が３月３日、湯本富士屋ホテルに箱根中学校の３年生を招きテーブルマナー教室を開いた。
社会に出た際の実践的な知識を身に付けてもらおうと、同クラブが実施している恒例行事。35人の生徒が参加し、フランス料理のコースを題材に食事作法を学んだ。
講師を務めた同ホテル料飲課の水嶋教夫さんは、着席時は椅子の左側から座る、グラスを持つ際は小指を立てないなどのマナーをレクチャー。生徒は、ナイフを置く際は刃を相手の方に向けない、スープをすくう際にフランス式は奥から手前、イギリス式では手前から奥にスプーンを動かすといった話に耳を傾けた。
当初は緊張した面持ちだったが、テーブルを囲んだクラブ会員と学校生活などについて会話を楽しむ姿も。手を上げてパンのおかわりを求める生徒もおり、「緊張したけれど料理がとてもおいしかった」「学んだことが将来役に立つと思う。帰ったら家族にも教えたい」などと感想を話した。
田中会長は「観光が基幹産業である箱根で育ったことに誇りを持ち、将来の力になるような経験を積んでほしい」と期待を寄せた。
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