秦野 経済
公開日：2020.11.06
はだのブランド
新たに５品を認証
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【1】秦野産檜 組子細工 小さな四角い行灯【2】ハダノ地層ケーキ【3】村上トマト園のストレートトマトジュース【4】 アリエッタ デル ジェラート フィオル ディ サクラ【5】秦野産小麦の塩麹ブレッド
秦野市ならではの地域資源を生かして作られた商品やサービスを認証する制度「はだのブランド『みっけもん秦野』」の第９回認証書授与式が10月30日に秦野商工会議所で行われた＝写真上。
はだのブランド推進協議会（佐野友保会長）主催。今回９点の応募から基準を満たした５点が選ばれた。各品と出席者のコメントは以下の通り。
▽村上トマト園のストレートトマトジュース（村上トマト園）村上耕一さん「フルーツトマトを使用し、甘みが強くて飲みやすい仕上がり」
▽アリエッタ デル ジェラート フィオル ディ サクラ（ＡＲＩＥＴＴＡ ｄｅｌ ｇｅｌａｔｏ）肥田野雄紀オーナー「八重桜を使用。独自の製法で、桜の甘みと香りをひきだした」
▽ハダノ地層ケーキ（パティスリークラベリーナ）吉田伊織オーナーパティシエ「秦野の風景を表現。地層のように掘り進めて味わって」
▽秦野産檜 組子細工 小さな四角い行灯（佐藤建具工房）佐藤慎司代表「６柄を用意。柄の違いを楽しんで」
▽秦野産小麦の塩麹ブレッド（パンのくま小屋）秋保真紀代表「秦野産小麦に塩麹を入れることで風味がひきたった」
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