旭区版 掲載号:2021年2月18日号 エリアトップへ

【Web限定記事】横浜市内唯一のワイナリーで、今宿西町に農園がある「横濱ワイナリー」の代表 町田 佳子さん 中区在住 

掲載号:2021年2月18日号

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「地産地消のワイン」目指す

 ○…市内初のワイナリーとして2017年の開設当初から「環境にやさしいワイン造り」を続けてきた。このほどSDGsの取組でリターナブルびん商品を電動バイクで配達し、びんを回収する「エコ宅配サービス」を開始。「どれだけ回収できるか分からないけれど、日本ワインや環境問題について知ってもらうきっかけになれば」と不安と期待をのぞかせる。

 ○…東京都文京区出身。幼少期から自然や外国に関心を持ち「木や鳥が友達みたいな少し変わった子だった」と笑う。高校では1年間のカナダ留学で英語を習得。日本大学国際関係学部卒業後は金融業界で働き、30代で以前からボランティアを行っていた環境保全団体「WWF」の職員に。長年食糧問題の海洋担当広報として企業に環境保護を訴えてきた。

 ○…生産と消費のミスマッチによる食品ロスを痛感する中、自ら流通側になって声をあげていこうと決意。市場規模が大きい横浜で”地産地消のお酒”が造れないかと考えた。「日本酒は小規模では難しく、ビールは既にある。そこで思いついたのがワインでした」。利き酒師などの資格を持ち元々飲むことは好きだったが、ワイン造りの知識はゼロ。何事ものめりこむタイプで、全国のぶどう農家や醸造所を訪ね一から学んだという。

 ○…家族は夫と愛犬2匹。山下公園近くの海沿いに醸造所兼店舗を構えるほど海が大好き。趣味のサーフィンをはじめマリンスポーツは一通り体験し「ソロキャンプもやってみたい」というアウトドア派。夢は横浜産のぶどうで作った正真正銘の「横浜ワイン」を造ること。昨年旭区に自社農園を開設し、一般募集した苗オーナーと農作業を楽しみながら夢へ一歩前進。小さなワイナリーの挑戦は続いていく。

旭区スポーツ協会加盟

旭区スポーツダンス協会 045‐953-2092

株式会社 横浜レンタル

大型重機から仮設トイレまで。使って安心・借りて安心・良い機械

http://www.yokohamarental.co.jp/

保土ケ谷間税会

消費税活かすみんなの間税会

旭区民文化センター サンハート

人を愛するサンハート、人から愛されるサンハート

http://www.sunheart.info/

パシフィック通工株式会社

総合防災・防犯・弱電設備 非常避難商品・ネットショップ

https://pacifict.ocnk.net/page/4

株式会社 宝興産

土地、建物、アパートのことなら 信用と誠実 地元の当社に

http://www.takara-k.co.jp/

株式会社水村建設

地域の安全・安心に貢献する企業

http://www.kkmizumura.net/

公益社団法人保土ケ谷法人会

地域の経営者らが集い社会の健全な発展などのためにさまざまな活動を行っています

http://hodogayahojinkai.or.jp/

イハラ音楽教室

ギター全般・ウクレレ・ドラム・カホン・ボーカル・演奏依頼

https://ihara-music.com/

横浜鶴ヶ峰病院

「心の通う医療」で体と心の健康を真剣に考えます。

https://tsurugaminehospital.com/

県理容生活衛生同業組合 旭支部

組合加入店で安全なひと時を。

https://www.krk.or.jp/

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