港南区・栄区版
掲載号：2018年4月26日号
港南区丸山台で「菓匠徳増」を営む徳増俊則さんがテレビ東京系列の「ＴＶチャンピオン極〜ＫＩＷＡＭＩ〜」に出演する。テーマは「和スイーツ選手権」。ＢＳジャパンで５月13日（日）午後９時から10時までとテレビ東京で５月19日（土）午前10時30分から11時までの予定。
徳増さんは老舗和菓子店「菓匠京山」で基礎を学び、洋菓子の有名店でも基礎を学んだ。昨年５月に「菓匠徳増」を開業し、来月で１周年を迎える。和菓子に洋菓子のテイストを加えた独自のスイーツで人気を集める。
「慣れていない厨房や機材で作ったので難しい面もあったが、皆さんに食べてもらうことが楽しかった。他の参加者からの影響もあり、勉強になった」と話している。
■徳増（港南区丸山台３の30の４の１０２／【電話】０４５・３７０・７７０５）
徳増さんは老舗和菓子店「菓匠京山」で基礎を学び、洋菓子の有名店でも基礎を学んだ。昨年５月に「菓匠徳増」を開業し、来月で１周年を迎える。和菓子に洋菓子のテイストを加えた独自のスイーツで人気を集める。
「慣れていない厨房や機材で作ったので難しい面もあったが、皆さんに食べてもらうことが楽しかった。他の参加者からの影響もあり、勉強になった」と話している。
■徳増（港南区丸山台３の30の４の１０２／【電話】０４５・３７０・７７０５）
港南区・栄区版のローカルニュース最新6件
|
子どもたちがあじさい植樹5月17日号 |
上郷でオープンガーデン5月17日号 |
|
歩いて地元を楽しもう5月17日号 |
祖母の節目ジャズで祝い5月17日号 |
|
「新たな課題も取組を着実に」5月17日号 |
|
