モスバーガーを展開する(株)モスフードサービス(中村栄輔代表取締役社長)=東京都品川区=は7月19日、桜木町駅前の商業施設「クロスゲート」1階に個性の異なる店舗を1つの空間に集めたフードホールスタイルの新店舗をオープンした。
今回オープンしたのは、モスバーガーの最上位店舗となる「MOS(モス) PRE(プレ)MIUM(ミアム)」と紅茶やスイーツを提供する「マザーリーフティースタイル」の複合店。約80坪の店内に94席を設け、昼は各店で通常店舗と同様に注文、午後5時以降は各テーブルに注文用のタブレットを配置し、フルサービスで2店舗のメニューを自由に注文できる。
「MOS PREMIUM」ではモスバーガーを高級にアレンジした「モスプレミアムバーガー」(1300円)をはじめ、アルコールやお酒に合うビストロ料理を提供。「マザーリーフティースタイル」では流行のタピオカドリンクやサラダ、パスタも用意している。
「ビジネスや観光で多くの人が訪れる立地に見合った店舗展開を考えた」と同社広報担当者。また、「モスバーガー創業から40年以上が経ち、当初からのファンも年齢層が上がっている。ゆっくりお酒を飲みながら食事として楽しみたいという声も意識した」という。
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