神奈川区 社会
公開日：2026.04.16
株式会社Beer the First 映画館のポップコーン活用したビールを開発
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左から同社の山川大介取締役、坂本錦一代表取締役社長、同映画館の辛島俊二サイトマネージャー、市の岡崎修司脱炭素社会移行推進部長
神大寺にあるクラフトビール会社の（株）Ｂｅｅｒ ｔｈｅ Ｆｉｒｓｔは３月30日、映画館で発生するポップコーンを原料に活用し開発したクラフトビール「ＹＯＫＯＨＡＭＡ ＨＯＰＣＯＲＮ ＬＡＧＥＲ」（ヨコハマホップコーンラガー）のお披露目会を実施した。
同社は設立当初から、クラフトビールを通じて食品ロス問題に関心を持ってもらうことを目的とし、（株）明治やピザハット（株）など各企業と共同開発を行ってきた。
今回は桜木町駅前の映画館「横浜ブルク13」で発生した規格外または販売期限を迎え廃棄されるポップコーンを原料の一部に活用した。みなとみらい21地区は環境省から「脱炭素先行地域」に選定されており、ポップコーンの食品ロス削減につながる同取り組みもこの一環。
同映画館の辛島俊二サイトマネージャーは「売り上げの予測や消費期限の関係から、どうしても規格外やロスのポップコーンが発生してしまうことがある。無駄のない運営につながる素晴らしい取り組みだ」と述べる。
同社の坂本錦一代表取締役社長は「商品名はビールの『ホップ』とポップコーンの『ポップ』を意識した。すっきりした味わいを楽しんでいただけたら」と話す。
４月下旬から販売開始
同映画館のグッズ売り場や食品館あおば、成城石井、相鉄ローゼンなどのスーパーマーケットやそごう横浜などの百貨店で、４月下旬から販売予定。３５０ミリ缶で参考価格は３９８円（税別）。
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