さがみはら中央区 社会
公開日：2026.02.19
横山地区
親子でケーキ作り
洋菓子店主が直接指導
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真剣に村中さんの説明を聞く子どもたち（上）／出来上がったケーキ（下）
横山公民館で２月１日、恒例の「親子お菓子づくり教室」が行われ、抽選で当たった地域の親子12組がイチゴのショートケーキ作りを楽しんだ。
洋菓子店「ら・ふらんす」（横山台）のオーナーパティシエ・村中昭文さんが講師として参加し、地元の子どもたちを直接指導する人気の催し。横山公民館青少年部の主催で２０１８年から開催されている。
村中さんの指導のもと、子どもたちが生地を作るところから仕上げのデコレーションまでケーキ作りの工程を一つずつ体験。生クリームとイチゴで飾り付けたケーキを頬張り、「こんな美味しいケーキが本当に作れてうれしい」と喜びの声を挙げていた。
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