さがみはら南区 教育
公開日：2022.07.14
谷口台小３年生
大豆と食の大切さ学ぶ
豊国屋の岡本さんが講師
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大豆について教える岡本さん
谷口台小学校３年生の児童は７月１日、総合的な学習の時間に外部から講師を招き大豆を学ぶ授業を行った。講師を務めたのは相模原の特産品である津久井在来大豆を育て、オリジナル商品を作っている豊国屋（新戸）の岡本政廣さん。
実物の大豆を持って授業に臨んだ岡本さんは大豆の種類や歴史、津久井在来大豆の特長、熱中症予防や食の大切さについて語っていた。特に児童たちが食べる給食について「栄養士さんがしっかり栄養を考えて作ってくれている。残さず食べることが大事」と話した。
同校では今後、校庭で大豆などを植えて、育てた後に収穫するという。
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