さがみはら緑区版 掲載号:2019年9月26日号 エリアトップへ

「男の料理教室」参加募集 今回はテンペ料理2品

経済

掲載号:2019年9月26日号

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テンペの大葉包み揚げ
テンペの大葉包み揚げ

 城山商工会は10月23日(水)、午後5時30分から8時30分まで、恒例となった「”なんちゃって”男の料理教室」を城山保健福祉センター(久保沢2の26の1)で開催する。

 この教室は地域の特産品である「津久井在来大豆」を広めることを目的とするもの。今回は大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシア発祥の「テンペ」を使い「テンペの大葉包み揚げ」など2品を料理する。講師は「ハックルベリー」の宮嵜さん。参加費は800円。定員は先着順の20人。

 申込み・問合せは城山商工会【電話】042・782・3338。同商工会ホームページから申込可能。

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