挨拶する増田社長
川口町にある食品総合卸業「（株）増田禎司商店」（増田太郎社長）は５月17日、京王プラザホテル八王子で創業50周年を記念した「春の食品フェア」を開催した。
出展メーカーは１２０社で、都内、神奈川、埼玉などから病院・老健施設の栄養士ら１０００人が訪れた。２年に一度のフェアで今回は、施設の人手不足を背景に用意した「完全調理品」のコーナーや嚥下（えんか）調整食、骨取り魚などについてのセミナーが好評を博した。担当者は「喜んでもらえたのでは」と振り返った。
同社は１９７６年設立で給食用総合食品および冷凍食品卸売業の業界大手。一昨年に新社屋を完成させた。
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