大和 社会
公開日：2026.08.24
「家でも作って」 南林間・鶴間まちゼミ開始
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目の前で作り方を伝授した＝8月21日・南林間
南林間まちゼミの会（橋本奈義代表）が主催する第１回「南林間・鶴間まちゼミ」が８月20日から９月30日まで開催されている。
これまで市民を対象にしたミニ講座として大和商工会議所の主催で行われてきたが、今回は南林間と鶴間に地域を限定。地元の有志が中心となり、全33講座を展開している。南林間にある手作り総菜店「４ＤＥＬＩ」では８月21日、「米粉のシフォンケーキ講座」が行われ、親子連れなど11人が参加した。
当日は、同店の橋本朋子店長が講師を務め、まちゼミの趣旨や店舗の歴史などを紹介。その後、参加者にレシピを配布し、実演を交えながらシフォンケーキの作り方を説明した。
参加者らは橋本店長の解説に耳を傾けてメモを取ったり、写真を撮ったりしながらコツを学んでいた。完成したシフォンケーキが配られると、参加者からは「おいしい」「ふわふわ」と感嘆の声が上がった。
講座を受講した江崎絵美さん（39）は「温かい雰囲気で楽しめた。ぜひ、子どもと一緒に作りたい」と笑顔を見せた。
橋本店長は「失敗してもそれはそれで楽しい。ぜひ、お家でも作っていただきたい」とまちゼミを振り返った。
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