鎌倉 文化
公開日：2015.06.26
鎌倉ユネスコ協会
ルーマニア料理に挑戦
国際理解講座に28人
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エスカラさんからトウモロコシのピューレの作り方を教わる参加者ら（写真上）。ルーマニアについて解説するシェルバン大使（左）
鎌倉ユネスコ協会は６月19日、市福祉センターで「料理を通して国際理解―ルーマニア編」を開催した。
当日は28人が参加。ルーマニア出身でペルー大使夫人のクリスティーナ・ニコリチ・デ・エスカラさんが同センター調理室で郷土料理の作り方を指導した。前菜のサラダ、トウモロコシのピューレ、野菜と牛肉の煮込みを班に別れて調理。試行錯誤しながら完成したメニューにエスカラさんが用意したりんごパイとルーマニア大使のラドゥ・シェルバンさんが差し入れたワインを加え、食卓を囲んだ。
食事後はシェルバン大使がルーマニアについて講演。ホレズ修道院といった世界遺産や食べ物、文化など写真を用いて紹介した。
城廻から参加した64歳の女性は「２年前にルーマニアを旅行していて、懐かしくなって参加した。食べ物もワインも美味しくて、また行ってみたいと思った」と感想を話した。
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