大磯・二宮・中井 社会
公開日：2023.11.03
遊び心とおいしさ届ける
二宮町の「たこやき屋Ｃｏｔａ（コタ）」
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笑顔で取材を受ける関口さん
二宮駅北口から徒歩１分の場所に店を構える。オープン日は２０２２年２月22日の「ほぼ二宮（２のみや）」の日、店名は店主の関口浩太さん（39）の名からとった。反対から読んでも同じ名前と遊び心満載だ。
「リピート率が高い」という、オリジナルのソースは、ある時に豚の角煮にはちみつを入れて、そのおいしさから着想を得て誕生した。当初はソースとはちみつがうまく混ざらず苦戦したという制作秘話も。
埼玉県出身。焼肉屋や居酒屋勤務を経験し、長らく小田原から二宮の店舗に通い勤めた。
20代のころから将来は店を構えたいと展望を描いていた。「二宮に飲み屋（にのみやにのみや）」という語呂合わせを思いつき、二宮で店を開くことに決めた。「おもしろいことやってるな」と思ってもらえれば」と笑顔で話す。
店を始めて、「人の温かさを感じるし、どこかゆったりとした雰囲気がある」とまちの魅力を実感。今は「お酒も飲めることを知ってもらい、居酒屋の側面もプッシュしていきたい」と話した。
■たこやき屋Ｃｏｔａ／二宮８７９の18【電話】０８０・９０４３・０８５２
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