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卸値のままコーヒー販売 飲食店が業者支援で

社会

掲載号:2021年3月25日号

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1パック税込70円で販売
1パック税込70円で販売

 飲食店「トラットリア・シャント」(荏田北3の8の7)が業者支援として、店舗で提供しているコーヒーと同じ豆をドリップパックにして卸値のまま販売している。

 パックは都筑区の吉野コーヒー(株)の商品で、1パック税込70円。同店の原田亮オーナーは「新型コロナの影響で経営は苦しいが、協力金が支給される飲食店に比べ、食材業者や生産者は大変な思いをしている」と説明。来客数が減り、同社への発注が減少していたこともあり、利益を取らず、そのまま販売することで同社売上の一助にしてもらいたいと思いを語る。

 「昨春の緊急事態宣言の際は、常連のお客様がテイクアウトでお店を応援してくれた。自分も支援する側になれれば」と原田オーナー。同店は木曜休。パックの購入だけでも可。【電話】045・915・8666

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