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食育レシピ集を作成 わかな会が考案

文化

掲載号:2021年6月24日号

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作成された4種のレシピ集
作成された4種のレシピ集

 相模原市はこのほど、市食生活改善推進団体わかな会と連携してレシピ集を作成した。

 わかな会は、地域と協力して食生活を中心とした健康づくりを行っているボランティア団体。公民館などを会場にした調理実習をはじめ、健康づくりのための食の普及啓発を行ってきたが、コロナ禍の影響で活動が休止に。その代わりとしてこのレシピ集を作成した。

 レシピは、バランスのいい献立を集めた「健康おうちレシピ集」、たんぱく質多めのものなど高齢者向けの「いくつになっても心健やか わかな食堂」、子どもが一緒に調理に参加できる工夫を紹介する「おうちでかんたん すこやか わかなごはん」、相模原の郷土料理を掲載した「相模原のごちそう さがメシレシピ」の4種で、全部で52通りを掲載。市は、「目的は食育の推進。今の生活をよりよくするためにもレシピを日常に取り入れてほしい」と話している。

 レシピ集は6月30日(水)までウェルネスさがみはら1階ロビーで開催されている「食育パネル展」で配布される。市ホームページでも閲覧可能。

 問い合わせは、市健康増進課【電話】042・769・8274へ。
 

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