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公開日：2026.01.01
家族で一緒に
杏林堂クリニック（金城瑞樹 院長にきく）
小田原市酒匂で地域医療を支えている杏林堂クリニック、金城瑞樹院長にお話を聞きました。
―あけましておめでとうございます。先生、お正月のお節料理はいかがでしたか？
「最近は年末年始も忙しく、お節料理は何年も食べていませんねぇ…でも正直お正月料理はほぼ冷たい、しょっぱい、甘い…おまけにお餅は体重増える（汗）ということで正月からステーキとか食べちゃいます！」
―まさに現代風ですね
「先日近所のステーキ屋さんで、なんと90歳前後のご夫婦が！オーダーを聞いてまたびっくり‼『サーロイン３００ｇと赤ワインを』と。そして［ペロッ］と召し上がってワインも［ゴクゴク］『また来るね』と颯爽（さっそう）とお帰りになりました。私は赤身のお肉にしましたが、ワインは負けずに［ガブガブ］飲みました（笑）以前、ある鉄板焼きのシェフが『お元気な高齢者ほどお肉をたくさん召し上がります』とおっしゃっていたのを思い出しました。
お肉といえば、ひと昔前は『野菜から食べましょう』と野菜ファーストでしたが、そうすると高齢者はお腹がいっぱいになる→おかず、たんぱく質を食べる量が減る→貧血になったり筋肉が減って疲れやすくなる→疲れるから動かない→ますます筋肉が減り食欲も落ちる…」
―それは悪循環ですね
「よって現代では［お肉ファースト］まずはお肉・お魚・卵などの身体の材料を優先、余力があれば最後に野菜。そして適度な運動を毎日欠かさないように。また、コレステロールが高い方への食事制限は昭和の時代、今は必要な量を召し上がってもらいます。適切な薬がありますので」
―金城先生、新しい変化など教えてください
「ＣＴ、内視鏡、超音波そして最新の骨密度測定［ＤＥＸＡ法］の機械など検査も充実し、昨年からの整形外科医師の増員、小田原市立病院の循環器医師の外来サポートも始まりました」
―いつもながら流れるように会話をすすめる金城院長…２０２６年の目標も聞きました
「今年のテーマは『家族』です。外来に通われる方々も高齢になられるとご家族が付き添っていらっしゃいます。そのご家族も遠からず遺伝子を受け継がれているので『私は大丈夫』という方にもしっかり検査を受けていただけるよう、スタッフでお声をかけていこうと思います」
「金城節」を聞いていると今年もやる気満々の雰囲気が伝わってきます。待合に流れているテレビで熱弁する金城先生のパワーを感じながらインタビューを終わりました。
杏林堂クリニック
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小田原市酒匂3-9-12
TEL:0465-47-3101
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