南区版 掲載号:2018年12月13日号 エリアトップへ

栄養士が教える食育コラム 2 健康に良いとされる食品摂り過ぎにご注意を!! 管理栄養士 山田恵子〈特別養護老人ホーム勤務〉

掲載号:2018年12月13日号

  • LINE
  • hatena

 スーパーの棚から、亜麻仁油やオリーブオイルが品切れに、なんてことありませんか。

 亜麻仁油(ω―3)は動脈硬化の予防。オリーブオイルは、オレイン酸で抗酸化効果があると言われています。たくさん食べれば、より健康になれるのでしょうか。答えは×です。

 健康に良いと言ってもそれらは薬ではありません。大量に摂っても、他に食べる食品によっては吸収を邪魔してしまう事もあります。

 亜麻仁油の1日の健康に良い量は約2g以下とされています。(日本人食事摂取基準2015より)

 油は種類問わずカロリーが高いので、小さじ1杯使用すると、満腹感が出ます。ω―3は、菜種油にも多く含まれています。価格もお手頃。ドレッシングや揚げ物にも最適です。栄養成分だけを考えず、さまざまな食品を食べてみませんか。

 次回は、植物油のコレステロールゼロの秘密です。
 

横浜市南区のご葬儀

ニーズに応じた家族葬プランをご用意

https://ceremonyhouse.jp

<PR>

南区版のコラム最新6

会社と地域を元気に

会社と地域を元気に

中区 神奈川県中小企業家同友会

5月13日号

「遊んで学べる畑」を

「遊んで学べる畑」を

保土ケ谷区 自然菜園あかね空

5月13日号

環境汚染に歯止めを

環境汚染に歯止めを

井土ヶ谷下町 金銀食品株式会社

5月7日号

南の風にのって

松山区長の

南の風にのって

自治会町内会の活動を知っていますか?

5月7日号

横浜の魅力 動画で紹介

横浜の魅力 動画で紹介 文化

市「旅気分味わって」

4月29日号

横浜とシュウマイと私

連載コーナー【2】

横浜とシュウマイと私

「横浜が聖地の理由」

4月29日号

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 5月13日0:00更新

  • あっとほーむデスク

    5月12日20:09更新

  • 5月7日0:00更新

南区版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

介護予防の支援者募る

介護予防の支援者募る

区が養成講習会

6月28日~7月21日

南区版のイベント一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

南区版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2021年5月13日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter