野菜を選ぶ来場者＝12日
多摩川沿いのコワーキングスペース・パークインプレイス（布田）の駐車場で９月12日、「食のアウトレット」と題した企画が始まった。毎週月曜日に開催し、売れ残った野菜等の販売で食品ロスの削減を目指す。
パークインプレイスでは昨年12月から、中野島のパン屋・パントレプレナーと一緒に地域を盛り上げようと、土日を中心にキッチンカーマルシェを開催。新たな企画「食のアウトレット」は、山梨県産の有機野菜を移動販売するプラスヤオヤの「土日に売れ残った野菜を処分するのがもったいない」という声がきっかけだった。コラボ企画として、通常価格の半額程度で販売することになった。
初日に訪れた山本佳子さん（41）は「３人の子どもがおり、食費がかかる。定期的に利用したい」と、トマトやナスを購入。プラスヤオヤの押田直樹さん（35）は「せっかく育てた野菜を捨てるのはつらい。このような場が定期的にあることはありがたい」と感謝を込めた。
午後５時から８時の開催時間にはキッチンカーも１〜２台出店。９月26日にはピザのキッチンカーが出店予定で、購入した野菜でピザやカルツォーネを作ってくれるという。企画を担当するパントレプレナー従業員の清水雄太さん（22）は「今後、キッチンカーの売れ残りなども含め食品ロスを防ぐ場にしていけたら」と話している。
多摩区・麻生区版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
【ナイスオン】【バンバン】【ナイスオン】春のコースデビューキャンペーン～4月30日【ブラッサム・ポラリス】4月22日㈪新台入替 |
＜PR＞
