川崎区・幸区 社会
公開日:2025.10.31
ニュータンタン
水素技術で開発
みんなの川崎で販売
二酸化炭素を排出しない水素技術を使った調理方法で川崎のソウルフード「元祖ニュータンタンメン本舗」のメニューを提供するプロジェクト(PJ)が川崎市、三菱化工機(株)、同本舗で取り組まれている。
発案者は川崎市が若者と楽しく脱炭素に向けた活動を展開する「まるっとサステナCAMP」のインターン生・田村奈々さん。市が田村さんのアイデアに注目し、水素技術を応用したちゃんこ鍋をイベントで提供していた三菱化工機(株)とつないで実現した。PJは「水素 ノー炭炭メン本舗」と銘打つ。
11月2日(日)に行われる「みんなの川崎祭」で水素技術を応用した調理器具で同店舗の人気メニュー「まぜタン」を限定販売する。
場所は市役所広場。午前11時から午後4時まで。まぜタンは1100円、こどもタンタンメンは800円(100食限定、先着順)。
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