町田 ピックアップ（PR）
公開日：2023.06.22
創業236年 続く伝統
エコで美味しいは実現できる
日本一しょうゆ＆天忠
-
-
-
-
※横に表示されている数字のアイコンは、SDGsの17の目標のうち、同法人の取り組みに該当する項目を一部掲載したものです
創業２３６年、醤油醸造業を営む岡直三郎商店が”もったいない”を着眼点に開発した「日本一スパイス」。約10種のスパイスを混ぜ合わせた万能調味料で、醤油造りの行程で他社では廃棄してしまう醤油粕を使ったもの。岡宗晃取締役によると、肉料理との相性が良く、最近では海外から注文も増えているという。
その日本一スパイスを使った「スパイシーチキン」を提供するのが、同社の直営店である醤油料理 天忠だ。和泉澤店長は「食材を余すことなく使うというのは日頃から心掛けており、日本食の文化でもある。心温まる料理でお待ちしております」と話す。
岡直三郎商店
-
町田市旭町1-23-21
TEL:042-722-2024
ピックアップ
意見広告・議会報告
町田 ピックアップ（PR）の新着記事
コラム
求人特集
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
