厚木・愛川・清川 経済
公開日：2021.09.10
ハティスプロダクト合同会社（厚木）
新感覚”モクテル”提案
伊勢丹新宿店で催事
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バーテンダーの永山代表（上）甘酒とコーヒーを掛け合わせたモクテル（右）
厚木市寿町のカフェバー「Ｂａｒ ＨＡＴＩＳ」を運営するハティスプロダクト合同会社（永山智仁代表）は、９月15日（水）から21日（火）まで、伊勢丹新宿店本館地下１階の粋の座・和酒おもてなしカウンターで、永山代表が考案した甘酒とコーヒーを掛け合わせたノンアルコールカクテル（通称・モクテル）を提供するイベントを催す。
今回は、昨年、日本酒とコーヒーを掛け合わせたカクテルを提供して好評を得たというイベントの第２弾として企画。同社が手掛け、厚木市のふるさと納税の返礼品にもなっているコーヒーと泉橋酒造株式会社（海老名市）の甘酒を掛け合わせた新感覚のモクテルを洋菓子とともに提供する。モクテルは、シェイカーを使って作る「クラシックスタイル」、ミキサーで作る「フラッペスタイル」、炭酸メーカーを使って作る「タンサンスタイル」の３種類。
期間中は、それぞれのコーヒーや甘酒の販売も行い、購入者にはモクテルのレシピをプレゼントする。「今回は、長引くおうち時間を楽しんでいただければという思いで、ご自宅で再現可能なものを考えました」と永山代表は話している。問合せは、同社【電話】０４６・２０５・５９８８へ。
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