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甘く、コク深い「湘南黒豆」 寒川から初出荷

社会

掲載号:2022年6月17日号

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収穫したての「湘南黒豆」を持つ佐藤さん
収穫したての「湘南黒豆」を持つ佐藤さん

 湘南にひと足早い夏の訪れを告げる、超早生種の枝豆「湘南黒豆」の出荷が5月下旬から始まっている。

 甘さがあり、コクが深いのが特徴の湘南黒豆。2020年から茅ヶ崎市内の農家3戸が共同で栽培を始め、今シーズンから寒川、藤沢の農家も加わり、計7戸となった。

 寒川町唯一の栽培農家、佐藤昭宏さん(48)は5月31日から出荷を開始。「作りやすいうえにおいしいので、作って良かった」と手ごたえを感じている。

 JAさがみが運営するわいわい市寒川店で販売されているほか、近隣のスーパーなどに並ぶ。

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