平塚・大磯・二宮・中井 社会
公開日:2026.10.23
大磯産米の焼酎再び はるみ100%で旨味濃厚
大磯産米100%の本格焼酎「はるみ」が10月から、大磯町内で販売されている。5年ほど前に製造した約950本は好評を受けて完売。今回は米焼酎の本場である熊本県球磨郡あさぎり町で醸造され、米の持つ旨味と甘味を堪能できる仕上がりとなっている。
同町内では、西小磯などの水田で神奈川県のオリジナルブランド米「はるみ」などが生産されている。大磯産米の焼酎を企画した芦川酒店の芦川博昭さんは、「米を使用することで農家さんを支援したい」と笑顔をみせる。日本穀物検定協会の米の食味ランキングで最高評価の特Aを獲得した「はるみ」だけに、「熊本の杜氏さんも『こんな美味しい米は使ったことが無い』と驚いていました」と芦川さん。
アルコール度数は40度の原酒(720ミリリットル・3630円)と、25度(同・2530円)の2種類。数量は共に400本で完売次第終了。米の旨味を濃縮した原酒は、前回特に人気だったという。芦川さんは「地震や水害で被害を受けた熊本県の復興支援の面もあります。ぜひ味わって」と話す。
販売は芦川酒店(大磯)と戸塚正商店(西小磯)。(問)芦川酒店【電話】0463・61・0411
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