足柄 社会
公開日：2023.04.29
減塩と野菜摂取の意識を
南足柄市がレシピ冊子
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完成した冊子の表紙
南足柄市はこのほど、減塩と野菜摂取に重点を置いた栄養バランスレシピを作成。市内公共施設で配架するとともに、ホームページでも公開している。
市によれば、２０２２年度の市民の健康にかかわる分析の結果、全国基準と比べて男性は脳卒中、女性は胃がんで亡くなる人が多いことが分かった。そこで、より一層減塩と野菜摂取の意識を市民に高めてもらおうと作成したもの。20年度に続く第２弾。
冊子はＡ５版カラー32ページ仕立て。栄養に配慮した20種類のレシピを紹介している。製作にあたっては、行政と協働し、地域で食育普及活動に取り組む食育ボランティアの「ぱせりの会」が協力した。
配架は市役所、保健医療福祉センター、女性センター、市立図書館ほか。問い合わせは市健康づくり課【電話】０４６５・７４・２５１７。
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