緑区 ピックアップ（PR）
公開日：2025.10.09
限定オリーブオイル完成
550本のみ、予約注文受付中
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｢新漬け｣はこの時期にしか味わえない秋の味覚
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搾りたてのオリーブオイルを味わえる季節になった。緑区内を中心にオリーブを生産する串田設備は今年もエクストラヴァージン「横浜オリーブＰｒｉｍｏ ｖｅｒｄｅ」を限定５５０本で製造。10月から予約注文の受付を始めた。
テイスティングをした串田賢司社長によると今年の出来は良好。すりリンゴの甘味や、生野菜の苦味・辛味が感じられるという。「他のオイルに戻れない。舌が肥えるのは不幸の始まり」とご満悦。カプレーゼに使えば抜群、マグロの赤身やステーキ肉に垂らせば、美食家も唸るアクセントになる。
穫れたばかりの果実を塩水で漬け込んだ「新漬け」も予約注文受付中。「美味で健康的なオリーブをぜひ」と串田社長。予約注文は、「横浜オリーブ」ネットショップか、電話から。
有限会社串田設備
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緑区鴨居町２５４４
TEL:045-935-5345
- 関連リンク
- 串田社長のインタビュー動画
- 横浜オリーブネットショップ
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