神奈川区 教育
公開日：2023.12.14
幸ケ谷小
野菜卸の秘密に迫る
（株）つま正を見学
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車内を見学する児童
野菜卸売業者の株式会社つま正＝栄町＝は11月30日、幸ケ谷小学校の児童を対象に社内見学や特別授業を行った。
当日は５年生47人が来社。座学では「青果おろしの仕事」というテーマで、市場の仕組みや産地リレー、野菜の価格の決まり方について、小山正和代表取締役社長が解説した。また、日本の食料自給率についてや同社が取り組むＳＤＧｓなど、野菜や食材を切り口に現在の社会の抱える課題やその解決策についても語り、児童たちは真剣な表情で耳を傾けた。社内見学では、本社内と加工場へ。調達から配送までを最適な低温に保ちながら流通させる「コールドチェーン」となっていることなど、普段は見られない現場の様子を体感した。また、同社のＳＤＧｓで生まれた「飲む野菜ファースト」の試飲や野菜バターナッツの試食なども楽しんだ。
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