中原区 文化
公開日：2026.08.07
鍵屋醸造所 地元愛をビールに込めて 新商品の開発進む
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醸造長の佐藤誠大さんと代表の佐藤学さん（右）
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ビールのラベルデザイン
地元に誇りと名産を-。そんな思いから、区内でオリジナルクラフトビールを醸造・販売しているブルワリー｢鍵屋醸造所｣（上小田中）で川崎の名を冠したクラフトビール『ＨＥＬＬＯ ＫＡＷＡＳＡＫＩ』の商品開発が進められている。
クラフトビールで川崎を盛り上げていきたい、という思いから始まった今回の新商品開発。｢（クラフトビールは）値段が高い｣｢ハードルが高い｣というイメージを払拭したいという思いもあったという。
アルコール度数を３・５％ほどに抑え、どんなシチュエーションでも気軽に手に取ってもらえるビールを目指す。ラベルはすでに完成しており、多種多様な人やものが共存する様子を描き川崎らしさを表現した。代表を務める佐藤学さんは｢地元の人たちにとって、このビールが川崎の誇りになればうれしい。地元愛を満たせるようなクラフトビールにしたい｣と笑顔を見せる。
現在、同店では初めてとなる缶での販売に向けて準備を進めており、今後川崎市内のスーパーや店舗で秋ごろから順次販売していく予定だ。川崎に来たら飲めるビール、として、高級感や専門性を前面に出すのではなく“日常に溶け込むクラフトビール”を目指していく。
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