「これ1つで簡単!野菜料理レシピ集第3弾」を市では6月3日から市庁舎7階他で配布している。
これは食育推進に関する市民アンケート調査を2012年から行った結果、目標とする1日の野菜摂取量1日350g以上に対し、100gが不足。そのため市では15年、17年と野菜の料理レシピ集を市民に配布し、摂取量を増やす対策を図った。しかし昨年3月の調査でも約85gの不足が見られ今回の発行に至った。
「調理器具1つで簡単」をコンセプトに、手間がかからない季節野菜を使った味噌汁やピラフなど20種が紹介されている。
問合せは保健所保健予防課保健栄養係【電話】042・722・7996
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