町田 教育
公開日：2019.06.13
野菜摂取量を増やす
新たなレシピ集を配布
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発行部数は１万部
「これ１つで簡単！野菜料理レシピ集第３弾」を市では６月３日から市庁舎７階他で配布している。
これは食育推進に関する市民アンケート調査を２０１２年から行った結果、目標とする１日の野菜摂取量１日３５０ｇ以上に対し、１００ｇが不足。そのため市では15年、17年と野菜の料理レシピ集を市民に配布し、摂取量を増やす対策を図った。しかし昨年３月の調査でも約85ｇの不足が見られ今回の発行に至った。
「調理器具１つで簡単」をコンセプトに、手間がかからない季節野菜を使った味噌汁やピラフなど20種が紹介されている。
問合せは保健所保健予防課保健栄養係【電話】０４２・７２２・７９９６
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