大和 意見広告
公開日：2025.02.21
令和６年第３回定例会 一般質問に登壇 県政報告
高齢者を食中毒から守る施設における予防について
神奈川県議会議員 野内 みつえ
昨年に行われた神奈川県議会の第３回定例会で一般質問に立ちました。その際の質問と答弁についてその一部をお伝えします。
【質問】高齢者施設のスタッフは、日々、多くの仕事に追われており、食中毒予防に必要な知識や情報を自ら入手することは難しいと感じる。高齢者施設のスタッフが現状に即した食中毒予防に必要な知識や情報を得られるよう、食品衛生を所管する県が積極的なサポートを行うべきと考えるが見解はどうか。
【答弁】健康医療局長／今後は、高齢者施設の事業者が情報を入手しやすい関係団体等のホームページに、食中毒予防に関する情報も掲載いただくよう調整を進める。併せて季節ごとに必要な情報や、県内の高齢者施設で食中毒が発生した場合の注意喚起などについて、メーリングリスト等を活用してプッシュ型で配信していく。また、義務化されている国際基準ＨＡＣＣＰのポイントをわかりやすく解説した資料も配信するなど、きめ細かな支援に取り組む。
【要望】メールやホームページをゆっくり読む時間があるのは比較的規模の大きい施設の管理職だけなのではないか。現場で働く方々に向けたツールとしては利用者が多いラインが有効と考える。ラインを利用して、多くの情報に触れやすい環境整備をすることを強く要望する。
その他、介護事業所の倒産件数について国との乖離があるため、県が訪問介護への支援を先駆けて行うことを訴えました。
◆ご意見をお聞かせください。会議録は県議会のＨＰからご覧頂けます
野内みつえ
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大和市福田1-23-13
TEL:090-1851-0709
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