茅ヶ崎・寒川 教育
公開日：2021.12.17
文教大学・笠岡誠一教授
「腸活」テーマに新連載
腸内環境を改善する”腸活”を世に広めている文教大学・健康栄養学部の笠岡誠一教授によるコラムの連載が12月17日号からスタートした。
”腸活ボーイ””腸活先生”の名で知られ、人気テレビ番組に多数出演する笠岡教授。食や栄養学に関わる研究にとどまらず、地元飲食店やスーパーなどとコラボし、スイーツやメニュー開発も行っている。
月１回のコラムでは、健康や美容に役立つ腸活の情報について、専門的かつ分かりやすく解説する。
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